dessert

Recette très simple, très gourmande et appréciée de tous les âges. C'est plus pratique et plus présentable avec la machine spéciale (20 à 40 € chez gifi ou autre magasin du genre), mais on peut se débrouiller avec une casserole et un chauffe plat (feu...

2 variations pour la crème brulée : - au grand marnier, cette crème est traditionnelle, - au safran elle est surprenante mais ne sera pas appréciée par tous (perso., je préfère l'autre) ... Point très intérressant, on peut les préparer la veille et les...

Rien de mieux qu'une bonne brioche au beurre réalisée à la maison (pas si simple à faire) ou achetée chez un bon boulanger-patissier (pas si simple à trouver). On évitera les conchonneries qui resemblent à de la brioche (à l'huile de palme, colorants,...

Dessert très original, mélange d'un samoussa chaud et d'un coulis froid, je suis plutôt fier de cette création. Les samoussas sont un peu long à réaliser mais on peut en faire une grande quantité et les congeler crus. Ensuite, on les cuit dans la friture...

Mousse excellente plein d'ingrédients savoureux mais franchement pas light.... Ici, ce dessert est accompagné d'un gratin de fruit rouge. Pour 6 à 8 personnes Préparation : 30mi, cuisson : 0, réfrigération : 3h Ingrédients : - 100g de choix noir (50%...

Dessert frais et original, le fruit de la passion et le mascarpone vont plutôt bien ensemble. Pour 6 personnes, préparation 20min, cuisson : 5min, réfrigération : 4h Ingrédients : - 400g de mascarpone (sorte de fromage frais très crémeux italien) - 4...

Mélange original de fruit et de sucrerie qui rapelle notre jeune temps... Pour 4/6 personnes, préparation : 20min, cuisson : 20min, au frais : 2h Ingrédients : - 6 pêches ou nectarines jaunes bien mures - 250g de mascarpone (genre de crème italienne)...

Voila une recette qui permet d'utiliser les groseilles rouge du jardin autrement que en gelée (ou de les voir dévorées par les "piafs"...) Pour 8 personnes, préparation : 15min, cuisson : 45min Ingrédients : Pour la pâte: - 125 g de margarine allégée...

Pour 4 personnes, préparation 15 min, cuisson 45min, au frais : 4h ou plus : - 4 poires à chair ferme (Louise Bonne, Williams pas trop mure, ...) - 1/2 bouteille de vin rouge assez corsé - 1 verre d'eau - 50g de sucre en poudre - mélange d'épice pour...

Les macarons sont une friandise composée de blanc d'oeuf, de poudre d'amande, de sucre et ... de sucre (bref pour le régime, c'est pas ici) C'est, en plus, franchement pas simple à réussir, il faut respecter les délais, température, proportions, ... sinon...