Voici une recette de pâtes fraiches amusante, elles ont un petit gout discret de cacao qui s'accorde avec de nombreux plats en sauce ou pas. Elle ont en plus une belle couleur brune qui fait merveille dans l'assiette. Je vous conseille de faire la pâte...

Comme l'indique le titre cette pâte peut servir à la fois à faire des pancakes (petites crêpes gonflées) ou des gaufres. Préparation : 5min, cuisson : 4min/pan cake Ingrédients : - 260g de farine - 1 c.à.c. de levure chimique (1 sachet) - 2 c.à.c. de...

Une recette très originale (et encore une fois super simple ) de gâteau aux pommes. Pour 8 personnes, préparation 20min, repos 1h ou plus, cuisson 15min Ingrédients : - 500g farine - 3 œufs - 175g de sucre - 150g de crème épaisse - 1kg de pommes (à cuire...

Brioche très bonne sans être trop calorique (beaucoup moins de matière grasse que dans la brioche classique). Pour 8 personnes, préparation 30min, repos 4h, cuisson 30min : ingrédients : - 500g de farine - 1/2 c.à.c. de sel fin - 2 œufs (garder un peu...

Une brioche aux raisins et couvertes d'amandes typiquement alsacienne, la pâte doit être pétrie assez longtemps (d'où l'intérêt d'une machine qui le fait à notre place) Pour 4/6 personnes, préparation 30min, fermentation 2h ou plus, cuisson 30min à 180°...

Un super plat plutôt relevé très festif. Il n'est pas évident de trouver l'épice "chili", c'est un piment plutôt fort, on le trouve en poudre ou plus rarement entier, j'ai acheté mon chili en poudre dans une épicerie fine (les 3 marches à Cherbourg),...

C'est l'acompagnement idéal pour différents plats en sauce mais surtout les plats méxicains comme le chili con carne (recette ici). Pour 10 tortillas - 300g de farine de blé (remplacer 75g par de la farine de maïs pour des tortillas au maïs) - 1 c.à.c....

Voici la recette (simplifiée) d'une recette faite par une voisine tahitienne : Très bon, original et super facile Pour 6 personnes, il faut : - 600 à 800g de viande de porc - 1 oignon moyen - 2 carottes - 1/2 chou (je préfère le chou frisé) - 3 c.à.s....

On peux croire que c'est compliqué de faire une bonne pizza, c'est faux, c'est juste un peu long car il faut faire lever la pâte : Pour une pizza 6/8 personnes, préparation 20+20min, cuisson 5min : Pour la pâte (c'est une pâte à pain avec de l'huile d'olive)...

Une recette de pâté de cochon assez exceptionnelle, ce qui est bizarre, c'est que çà ne se trouve pas dans le commerce (ou difficilement). Je suppose que c'est donc une recette typiquement locale du nord Cotentin (les autres régions ne savent pas ce qu'elles...