Vous avez des coings et vous voulez essayer une recette salé-sucré : çà tombe bien...

Ingrédients pour 4  personnes

1 poulet entier (ou du veau et agneau)
600g Coings
2 Oignons
2 gousses d'ail
0,5Citron confit
1Noix de beurre ou huile d'olive
35cl Bouillon de volaille (cube et eau)
1Filet d’huile d’olive
1cuil. à soupe Miel
1pincée Safran
Sel et poivre

et 1 ou 2 c.à.s. d'épice spécial tajine : au rayon fruits et légumes chez intermarché (ou curcuma + graine de coriandre en poudre+ safran+ gingembre+ cannelle)

Pour les coings 
400g Coings (2 gros)
jus de 1/2 citron
1 pincée de cannelle
1Noix de beurre 
1 pincée de sel
1Filet d’huile d’olive
2 cuil. à soupe Miel
1 c.à.c. d'amande effilée ou sesame grillé à sec
 

Étapes de préparation
Epluchez et émincez les oignons. Epluchez et coupez les coings en quartiers.

Dans une cocotte, faites chauffer l’huile et faites dorer la viande coupée en morceaux.

Réservez et faites dorer les oignons pendant 2 min. Ajoutez le citron confit coupé en dés et autres ingrédients (sauf les coings). Salez, poivrez,.

Remettez les morceaux de viande puis faites mijoter à couvert pendant 1h. Ajoutez le miel et poursuivez la cuisson 15 min avant de déguster.

Pour les coings : 

Eplucher, épépiner et couper les coins en morceaux de 1 à 2 cm 

Ajouter le jus de citron (eviter l'oxydation)

Faire cuire dans l'eau (5 à 10 minutes : doit être cuit mais ferme)

Egouter l'eau et confire : ajouter le beurre et sucre ou miel +sel + cannelle pendant 10 à 15 min

Présenter à part la viande en sauce et les coings confits au miel

Issu en partie de : https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/tajine-aux-coings-255452#

Pour 8 personnes, préparation 10min, attente 30 min, cuisson 45 min

Une recette originale et réuse du vieux pain.

Le résultat est proche du gateau de semoule... très bon !

Ingrédients
300 g de restes de pain de campagne (ou blanc)
 1/2 litre de lait (jusqu'à 3/4 l : aspect pate à crêpe)
 3 œufs
 150 g de sucre (ou moins ou edulcorant)
 100 g de raisins secs (ou moins) + sachet de thé ou tisane
 1 cuillère à soupe de rhum
 1 sachet de vanille
 Le jus de 2 oranges et pulpe.

j'ai ajouté 1/2 sachet de levure chimique pour alléger

Préparation
Faire tremper le pain dans suffisamment de lait pendant 1/2 h ou plus si le
pain est très sec; rajouter alors éventuellement un peu de lait
 Faire tremper les raisins secs dans du thé chaud  de préférence ou de l'eau

Ajouter les autres ingrédients sauf raisins et mixer , ajouter du lait si nécessaire en faisant en sorte que la pâte soit souple ni trop épaisse, ni trop liquide (consistance pate à crêpe),  Tout le lait n'est pas forcement nécessaire !

Ajouter les raisins égouttés.

Verser la pâte dans un moule beurré et faire cuire au four 45/50 min à 190°

Laisser refroidir (tiédir) avant de déguster. 

Recette d'origine : https://lacuisinedannie.20minutes.fr/recette-pudding-au-pain-283.html

Un petit bolide radiocommandé qui est assez surprenant : vraiment tous terrain puisque roule sur un terrain dur, mou ou....l'eau
Il a part contre du mal sur les cailloux : garde au sol trop faible

Chez Banggood pour moins de15€ en vente flash : https://bit.ly/3slNm3h

Roule vite sur support plat ou sable et gazon
Avance doucement sur l'eau : utilisable dans la baignoire ou bassin

Double face : après une pirouette, elle roule sur l'autre face
Longue portée sans perturbation : 2.4 GHz
360° pirouettes et rotation sur elle même
Tous terrains
Waterproof

Fourni avec batterie li-Ion : charge 2h, utilisation 15 à 20 min

Conclusion : 16/20 un joli petit gadget si acheté moins de 15€

+ roule vraiment vite sur terrain plat

+ file pas trop vite sur l'eau

+ bonne autonomie de 15 à 20 min

+ étanche (ou presque)

mais

- la télécommande n'est pas très pratique

- il faut le tournevis pour changer et charger la batterie

Voilà un accessoire de jardin très pratique pour couper les "grosses" branches sans efforts (10 cm max avec la batterie fournie) et pour un prix très sympa : environ 30€ avec 1 batterie

Pas la peine de prendre 2 batteries car c'est clairement le point faible de cette magnifique machine, même sans batterie , c'est un bon choix... en utilisant une makita ou equivalent).

La batterie est une version qui a un connecteur similaire à Makita : alors je vous conseille de vous procurer une batterie Makita ou compatible de 4Ah mini pour avoir assez de puissance.

Ce modèle est bien mieux que le modèle VioleWork que je vous avais présenté précédemment https://www.youtube.com/watch?v=Sb1Ea...

Celle ci est : compatible Makita, 2 sécurités, petite lumière LED, lame de rechange, caisse de transport, indicateur de charge sur la batterie et lame de 6 pouces au lieu de 4"

Lien Banggood : https://bit.ly/3m5RgcD La TVA est maintenant incluse

Caractéristiques principales (officielles Banggood !) : 

● Moteur en cuivre pur de 800 W. Vitesse rapide et couple élevé FAUX 50W certainement

● Résistant aux hautes températures sans extinction. Entouré de trous de refroidissement, refroidissant rapidement LOL

● Batterie Li-ion 18V 2.0AH grande capacité. Gardez votre journalisation amusante sans interruption Faux aussi

● Barre à faible rebond et chaîne trempée en profondeur. Réalisez une coupe rapide et lisse sans coincement ni dommages à l'écorce admettons !

● Opération à une main. De petite taille et confortable à tenir, adapté à la taille des arbres, à la coupe du bois et au jardinage OK

● Stockage durable. Gardez votre ensemble en sécurité et loin des débris et vous permet de le transporter à n'importe quel endroit de travail OK

● Avec LED Spotlight & Safe Lock Button OK

● Opération à une main de 6 pouces. De petite taille et confortable à tenir. convient pour l'élagage de la cime des arbres, la coupe de bois et le jardinage

spécification

Marque : Mensela

Nom: Tronçonneuse électrique Mensela CS-L2+ 800W 6 pouces

Modèle : CS-L2+

Moteur: moteur en cuivre pur de 800 W

Dispositif anti-éclaboussures : Baffie rotatif

Tension: 100-240V

Batterie: Batterie Li-ion Mensela 18V 5C 2.0Ah

Réglage de la vitesse : Tigrou à vitesse variable

Contrôle de la température : arrêt automatique en cas de surchauffe

Bouton de verrouillage sécurisé : Oui

Projecteur LED : Oui

Stockage durable : boîtier en plastique résistant aux chocs

Contenu du colis

1 * tronçonneuse électrique Mensela CS-L2 + 6 pouces

0 ou 1ou 2 * Mensela 18V 2.0Ah Li-ion Batterie

1 * étui de rangement

1 * chaîne supplémentaire

1 * Tournevis

1 * clé

1 * Manuel d'utilisation

0 ou 1* Chargeur

2 * surmanches

2 * gants

Conclusion : 16/20 un joli appareil pour le jardin efficace mais assez dangereux si on ne prends pas de précautions !!

+ pratique

+ pas cher

+ léger

+ bonne qualité apparente

+ 3 protections par rapport à mon ancien modèle

+ lame de rechange

+ compatible avec les batteries Makita (heureusement !)

- site et notice pas clair

- la batterie se vide très rapidement si on force un peu : en coupant des branches de 4cm et plus (trop faible capacité)