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plats

Croque-monsieur au saumon fumé

Je vous propose une version de croque-monsieur légèrement décadente aujourd’hui !! Exit la version jambon emmental, ici on bascule sur du saumon, du fromage, et une sauce crémeuse à la ciboulette ! Préparation 10minutes min Cuisson 15minutes min Total...

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Risotto aux aubergines et tomates

Ingrédients pour 4 : 2 aubergines 1l de bouillon 1 oignon poivre sel 300 g de riz rond spécial risotto 1 boîte de tomates pelées 30 cl de crème fraîche épaisse 100 g de Parmesan ÉTAPE 1 oignon Faire revenir l'oignon émincé dans une grande poêle avec 3...

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Dinde de Noël farcie et en croûte

Dinde de Noël farcie et en croûte

La recette d'origine est ici : https://www.chefclub.tv/fr/recettes/original/e96993c3-49a2-4517-a677-cd87f2d81600/la-dinde-de-no%C3%ABl-farcie-et-en-cro%C3%BBte-la-dinde-sest-mise-sur-son-31/ Le résultat est beau, moelleux, tendre et parfumé : car la dinde...

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Tajine aux coings et citron confit

Tajine aux coings et citron confit

Vous avez des coings et vous voulez essayer une recette salé-sucré : çà tombe bien... Ingrédients pour 4 personnes 1 poulet entier (ou du veau et agneau) 600g Coings 2 Oignons 2 gousses d'ail 0,5Citron confit 1Noix de beurre ou huile d'olive 35cl Bouillon...

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Pizza blanche aux tomates vertes

Pizza blanche aux tomates vertes

C'est idéalement la saison pour faire cette pizza (octobre) : il reste dans le jardin des tomates vertes qui vont avoir du mal à murir et une bonne pizza fait bien plaisir avec ce temps froid : C'est une recette trouvée sur cuisine actuelle Pour 2 à 4...

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