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boisson

Caïpirinha Ananas

Caïpirinha Ananas

Voici une variante de ce cocktail brésilien ou le citron vert a été remplacé par de l'ananas frais. On peut également le faire à la mangue ou au fruit de la passion. Pour un verre (de la taille d'un verre à Whisky), il faut : - 100 d'ananas : soit une...

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Sangria blanche

Sangria blanche

Variation très originale et facile à faire autour de la sangria... La préparation peut être utilisé de suite, mais c'est meilleur après quelques jours au frigo. Pour environ 1.5 litre : - 1 litre de vin blanc (de table, assez fort en alcool pour une meilleur...

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Cocktail Maïtaï

Cocktail Maïtaï

Cocktail plutôt fort en alcool mais doux et parfumé au gout (dangereux...) Il se prépare au shaker en 1min. Voici les quantités en fractions (prévoir au minimum 50ml par verre) : - glaçons (de quoi remplir le shaker à moitié (la glace pilée est encore...

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Vin de citron

Vin de citron

Apéritif très bon et rafraîchissant qui n'a pas besoin d'un macération longue. Pour 1 bouteille de vin : - 0.75cl de vin blanc sec (n'importe que vin de table fera l'affaire) - 0.1l d'alcool à40° (alcool de fruit, alcool éthylique, rhum blanc...) - 1...

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Vin de noix (noix verte au mois de juin)

Vin de noix (noix verte au mois de juin)

Excellent apéritif, voici la recette pour une bouteille de vin (mais je vous conseille d'en faire 2 ou 3 litres car, çà diminue vite...évaporation ?) - 1 bouteille (0.75l) de vin rouge corsé (cahors, côte de bourg...) - 4 noix vertes coupées en 4 (récoltées...

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