Daiquiri fraise (cocktail aux fraises fraiches)

Cocktail très frais et original

Pour 1 cocktail :

- 2 cl de liqueur de fraise ou sirop de fraise

- 3 cl de jus de citron vert (ou jaune)

- 0.5 cl de sucre de canne liquide (ou 2 c.à.s. de sucre en poudre)

- 1/2 tasse de fraises (lavées, coupées et sans queue)

- 1/2 tasse de glace pilée*

- 5 cl de Rhum blanc (Cubain si possible)

* Pour faire de la glace pilée sans machine, il faut un torchon propre, un bon rouleau à pâtisserie en bois(ou maillet en bois), des glaçons.

Mettre les glaçons dans le torchon, replier, taper dessus pour réduire les glaçons en petits morceaux (çà défoule en plus ...)

Mixer les ingrédients (sauf la glace pilée) au mixeur ou robot pendant 1 minute

Ajouter la glace pilée, remuer rapidement

Servir avec quelques fruits en décoration.