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Feuilleté aux légumes et mozzarella

Feuilleté aux légumes et mozzarella

Excellent et original, que ce soit en bouchées apéritif ou en entrée Préparation : 10 min, cuisson : 10+25min Ingrédients : - pâte feuilletée prête à dérouler - huile - lardons ou jambon en dés - 1 carotte en lamelles très fines - 1/2 tasse de petits...

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Curry de poulet à la noix de coco

Curry de poulet à la noix de coco

Recette avec beaucoup de saveur, un peu longue à réaliser Pour : 8, Préparation : 30 minutes, Cuisson : 4hIngrédients : 40 g (1⁄2 tasse) de farine1⁄2 c. à café de sel1⁄2 c. à café de poivre noir8 cuisses de poulet, sans la peau ( ou des blancs de poulet...

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Cheesecake (Gateau au fromage frais)

Cheesecake (Gateau au fromage frais)

Recette originale et facile a réaliser mais plutôt calorique. Pour 8 personnes, préparation 20min, cuisson 1h, refroidissement : 2h Ingrédients : pour le fond : - 150g de spéculos écrases (biscuits à la cannelle) - 100g de beurre mou (ou margarine allégée)...

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Ail appéritif au vinaigre et aromates

Ail appéritif au vinaigre et aromates

L'ail préparé de cette façon devient plus digeste et perd beaucoup de sa force. Pour 1 bocal , préparation : 20min, cuisson 10 min, marinade : 3 mois Ingrédients : - 3 à 4 têtes d'ail (beau et frais) - 1/4 litre d'eau - 1/4 litre de vinaigre blanc (ou...

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Magret de canard séché (au frigo)

Magret de canard séché (au frigo)

Recette qui peut faire peur (faire sécher de la viande plusieurs semaines au réfrigérateur !!!) mais non, j'ai testé et c'est très bon... A servir en entrée avec salade, tomates, gésiers, ... Pour 10 personnes, préparation : 10min, séchage : 3 à 6 semaines...

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Pâte à choux

Pâte à choux

La pâte à choux est un "classique" de la cuisine mais c'est par pour autant la plus facile des recettes, celle-ci donne un résultat vraiment bien sans être compliquée. Pour 40 choux (700g), préparation 15min, cuisson 25 minutes : Ingrédients : - 140g...

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