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Chou rave poilé à l'huile d'olive

Chou rave poilé à l'huile d'olive

Le chou rave est un légume vraiment original qui est bon froid (rapé en vinaigrette) ou chaud (c'est doux et raffiné si si) : ne pas confondre avec le céleri rave préparation : 10min, cuisson 15min Laver, éplucher et couper le chou en dès ou frites (100g...

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Buche glacée à la clémentine

Buche glacée à la clémentine

Bûche originale mais très longue à préparer... Peut-être fraîche ou glacée suivant si on la place ou frigo ou au congelo... Préparation : 1h30 minutes, cuisson : 25min, Repos : au froid 4 H mini Ingrédients pour 8-10 personnes Le Biscuit dacquoise: 60...

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Bananes Plantain frites

Bananes Plantain frites

La banane plantain est une variété de banane légume. Elle ne se mange pas crue (même très mure) à cause de sa forte teneur en amidon (sinon çà ressemble un peu à de la pomme de terre crue ...) Elle a le bon gout de la banane mais plus ferme et peu sucré,...

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Tarte à l'ananas à 3 textures

Tarte à l'ananas à 3 textures

Apparement, cette recette de tarte fait le tour des blogs : je l'ai prise sur un blog qui donner un lien d'un autre blog... Cette recette proviendrait d'un cuisinier nommé Christophe Felder ! (et n'apparait pas sur le site de ce monsieur) Bref, c'est...

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Soufflé au chocolat

Soufflé au chocolat

Jolie variation autour du soufflé mais comme tous les soufflés il faut le servir tous de suite après cuisson sinon c'est pas présentable... Préparation : 20min, cuisson 25 min, pour 4 à 6 personnes Ingrédients 20 g de beurre 4 oeufs + 2 blancs 100 g de...

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