Chez Cyril

Rien de mieux qu'une bonne brioche au beurre réalisée à la maison (pas si simple à faire) ou achetée chez un bon boulanger-patissier (pas si simple à trouver). On évitera les conchonneries qui resemblent à de la brioche (à l'huile de palme, colorants,...

Si on à un doute sur un port série (usb ou interne), on peut réaliser ce test : Il y a plusieurs méthodes et plusieurs logiciels, je vais en décrire 2 en commençant par le plus complet : "comtest", plus bas vous trouverez une méthode avec "Hyperterminal"...

Recette très originale qui change des lasagnes au boeuf et tomate Pour 6 personnes : - Environ 10 feuilles de lasagnes (ou les faire avec une machine à pâtes manuelle, c'est très facile) - 800g de blancs de poulet - 2 carottes - 2 oignons - 3 c.à.s. d'huile...

Entrée ou bouchée apperitif pleine de goût et originale Pour 4 entrées ou bouchées pour 8 personnes - 1 pate feuilletée à dérouler - 1 à 2 tranches de saumon fumé - 2 c.à.s. de crème fraiche épaisse - 1 c.à.s. rase de ciboulette hachée (la ciboulette...

Accompagnement idéal pour viande, entrée, plat en sauce, bref idéal pour tout, très joli et bon... Pour 8 moelleux - 4 oeufs - 60g de crème fraîche épaisse allégée - 50g de boursin cuisine allégé ail & fines herbes - 200g d'un mélange de carotte et de...

Dessert très original, mélange d'un samoussa chaud et d'un coulis froid, je suis plutôt fier de cette création. Les samoussas sont un peu long à réaliser mais on peut en faire une grande quantité et les congeler crus. Ensuite, on les cuit dans la friture...

Mousse excellente plein d'ingrédients savoureux mais franchement pas light.... Ici, ce dessert est accompagné d'un gratin de fruit rouge. Pour 6 à 8 personnes Préparation : 30mi, cuisson : 0, réfrigération : 3h Ingrédients : - 100g de choix noir (50%...

Dessert frais et original, le fruit de la passion et le mascarpone vont plutôt bien ensemble. Pour 6 personnes, préparation 20min, cuisson : 5min, réfrigération : 4h Ingrédients : - 400g de mascarpone (sorte de fromage frais très crémeux italien) - 4...

Mélange original de fruit et de sucrerie qui rapelle notre jeune temps... Pour 4/6 personnes, préparation : 20min, cuisson : 20min, au frais : 2h Ingrédients : - 6 pêches ou nectarines jaunes bien mures - 250g de mascarpone (genre de crème italienne)...

Voila une recette qui permet d'utiliser les groseilles rouge du jardin autrement que en gelée (ou de les voir dévorées par les "piafs"...) Pour 8 personnes, préparation : 15min, cuisson : 45min Ingrédients : Pour la pâte: - 125 g de margarine allégée...