Top articles
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Beignets d'Aubergine
Très bonne entrée, pour 4 personnes, préparation 15min, cuisson : 15min Ingrédients : * 1 Aubergine * Sel * 1 Oeuf * 140g de Farine * 1 dl de Lait * Levure chimique * Huile Préparation : - Couper l'aubergine en rondelles d'environ 4 mm d'épaisseur sans...
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Croque monsieur facile, rapide et moelleux
Recette super facile qui donne un résultat extra : Pour 4 personnes (2 croques par personne), préparation : 10min, cuisson : 10min - 16 tranches de pain de mie - béchamel "light" (1 verre de lait, 100g de farine, 100g de fromage rappé, sel, poivre, 25g...
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Pâte à pancakes ou gauffres supersimple
Comme l'indique le titre cette pâte peut servir à la fois à faire des pancakes (petites crêpes gonflées) ou des gaufres. Préparation : 5min, cuisson : 4min/pan cake Ingrédients : - 260g de farine - 1 c.à.c. de levure chimique (1 sachet) - 2 c.à.c. de...
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Samoussas au thon
Pour faire des samoussas, il faut une pâte très fine appelée feuille de brick, les feuilles de brick classiques sont circulaires donc peut pratiques et cassantes. Si possible, procurez-vous des feuilles de brick chinoises (surgelées dans boutiques asiatiques,...
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Flammekueche aux pommes sucrée (tarte flambée sucrée)
Une bonne recette d'origine alsacienne mais à la sauce normande, génial en dessert après une bonne flammekueche salée Pour 8-10 personnes (3 plaques de 40*30 cm) : La pâte : - 250g de farine - 5 gr de levure de boulanger (sèche) - 1/4 cuillère à café...
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Soupe de fraises
C'est un dessert très bon (même avec des fraises d'Espagne médiocres) qui doit être servi très frais. Préparation : 20 mn Cuisson : 3 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 700 g de fraises - 20 cl de pineau des Charentes (ou vin cuit, muscat, ...) - 10...
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Houmous (ou hoummous ou houmos)
C'est une entrée froide d'origine libanaise à base d'une purée de pois chiche et contrairement à ce que certains peuvent penser (sisi, je vois que vous faites la grimace), c'est très bon accompagné de crudités ou sur du pain grillé. Remarque : il y a...
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Mousse au miel et éclats de chocolat
Mousse excellente plein d'ingrédients savoureux mais franchement pas light.... Ici, ce dessert est accompagné d'un gratin de fruit rouge. Pour 6 à 8 personnes Préparation : 30mi, cuisson : 0, réfrigération : 3h Ingrédients : - 100g de choix noir (50%...
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Kugelhopf (brioche alsacienne)
Une brioche aux raisins et couvertes d'amandes typiquement alsacienne, la pâte doit être pétrie assez longtemps (d'où l'intérêt d'une machine qui le fait à notre place) Pour 4/6 personnes, préparation 30min, fermentation 2h ou plus, cuisson 30min à 180°...
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Repertoire ou Itunes range le firmware téléchargé ".ipsw"
On trouve le firmware dans : Pour Vista et Seven : Disque local/Utilisateur/XXXXXXXXXXXX/AppData/Roaming/Apple Computer/iTunes/ipod Software Updates Pour XP : C:\Documents and Settings\XXXXXXXXXXX\ApplicationData\AppleComputer\iTunes\iphone Software Updates\...
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Bananes au citron vert, coco et graines de sésame
Recette surprenante et délicieuse : Pour 4 personnes, préparation : 15min, cuisson : 10min -4 bananes - 1 citron vert pressé (peau pour la déco éventuellement) - 6 c.à.c. de sucre roux - 2 c.à.s. de fécule de maïs (maïzena) - 20cl de crème fraîche liquide...
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Tajine de poulet au citron confit
Voici une recette méditerranéenne Préparation : 30 mn, Cuisson : 120 mn(mais meilleur réchauffé) Pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet (Hauts de cuisse + pilons ou un poulet entier) ou poulet entier débité en petits morceaux - 2 citrons confit (au...
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Tarte meringuée aux groseilles rouges
Voila une recette qui permet d'utiliser les groseilles rouge du jardin autrement que en gelée (ou de les voir dévorées par les "piafs"...) Pour 8 personnes, préparation : 15min, cuisson : 45min Ingrédients : Pour la pâte: - 125 g de margarine allégée...
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Paramètres NRJ Mobile pour envoyer des MMS avec un P3600 : PDA communiquant Pocket PC
Voila les paramètres pour envoyer des MMS avec un téléphone PPC (WM5 ou WM6). Partie 1 : réglages des paramètres de connections : Aller dans paramètres/ onglet connections/connections : Selectionner les reseaux/ nouveau (du bas) Nouveau/ nommé "mmsnrj"/...
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Camembert fondant au magret fumé et poivrons
J'ai découvert ce plat original dans un restaurant sympa de Toulon " Toulmond En Parle". Dans ce resto., c'est servi en entrée mais je trouve ça suffisamment copieux pour être un plat. J'ai remplacé le jambon sec par du magret fumé, c'est extra. Durée...
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Boisson Kéfir (boisson pétillante au citron)
Le kéfir est un agrégat de nombreuses espèces de micro-organismes vivant en symbiose ( cliquer ici pour d'autres infos) Le kéfir est une boisson qui s'obtient grâce à une fermentation naturelle, productrice de gaz carbonique, c'est pourquoi il ne faut...
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Gateau de semoule au chocolat
Pour 6 personnes, préparation 20min, cuisson 30min Ingredients : - 1l de lait -100g de sucre - 150g de semoule de blé fine - gousse de vanille ou extrait de vanille - 2 c.à.s. de préparation pour flans "impérial" (optionnel pour plus d'onctuosité) - 70g...
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Tartiflette (pommes de terre et reblochon, savoie)
Une bonne recette d'hiver : Pour 4 personnes, préparation : 15min, cuisson : 30min Ingrédients : - 600g de pommes de terre (rattes par exemple) - 1 gros oignon - 100g de lardons fumés - 1/2 reblochon (ou plus si on est gourmand) Préchauffer le four à...
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Tous le necessaire pour iphone sous Cydia
Une grande partie des applis (non officielles) indispensables pour Iphone doivent être installée à partir de Cydia (jailbreak nécessaire). Pour ajouter un "repo"* : cydia/gerer/source/modifier/Ajouter la source : http://repo.hackyouriphone.org sous cydia,...
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Coucous au poulet et mouton
Cette recette de couscous est vraiment super, c'est super bon, çà a beaucoup de gout sans être très épicé et en plus elle n'est pas très compliquée. Si on est pas très fort de mouton, on peut mettre de l'agneau ou du bœuf, ou mieux un mélange de mouton...
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Banane flambée et sa glace banane
Dessert chaud et froid parfait : Préparation 30min + 12h repos pour la glace (si on la fait) Préparation 20min pour les bananes flambées Ingrédients : glace : -4 bananes mures (environ 550g de fruit épluché) - 1 sachet de préparation pour glace ALSA (c'est...
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bruschetta à la mozzarella (tartine trois fromages au grill)
Entrée très facile à faire et excellente qu'il fasse chaud ou froid Pour 4 à 6 personnes : Préparation 7 minutes, cuisson 7 min - 1 à 2 belles tranches de pain (fine) par convive (suivant taille du pain et appétit) On peut aussi utilisé le pain blanc...
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Rougail de saucisses
Voilà une recette découverte à la réunion, il y vont fort sur les épices là bas... Pour 6 personnes : ingrédients : - 1 kg de saucisses - 3 cuillères à soupe d'huile - 2 gros oignons émincés - 2 gousses d'ail, du gingembre (très peu, morceau ou poudre)...
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Brioche au beurre Farinelle : industrielle mais excellente
Rien de mieux qu'une bonne brioche au beurre réalisée à la maison (pas si simple à faire) ou achetée chez un bon boulanger-patissier (pas si simple à trouver). On évitera les conchonneries qui resemblent à de la brioche (à l'huile de palme, colorants,...
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Matelote de roussette au cidre
Excellente recette de Normandie qui en plus est super facile à faire et pas chère. Pour 4 personnes, préparation 10 min, cuisson 30min Ingrédients - 600g de roussette pelée et vidée (appelée aussi saumonette, c'est un petit requin couleur sable des cotes...