Punch aux fruits ou PLANTEUR (extra)

Voilà une recette qui sera appreciée par tous, beaucoup de gout (recette un peu plus chère), mais vous serez d'accord qu'il n'y a rien de pire qu'un punch fadasse

Pour 10 litres environ :

- 4 litres de jus d'orange (pas du "à base de concentré")

- 1 litre de jus de goyave

- 1 litre de "cocktail 12 fruits"

- 1 verre de citron jaune ou vert (une bouteille en plastique)

- 1/2 l de sirop de sucre de canne (brun si possible) : à la fin pour ajuter le gout sucré

- 1 l  de rhum blanc 55° (ou ambré)

- 1 verre 10cl de Grand Marnier

- 1 verre 7cl de liqueur de mangue

- 1 grand verre 15cl de Cointreau

- 2 pommes coupées et épépinées

- 4 rondelles d'ananas découpées

- quelques fraises coupées (si en saison), ou bananes

- 4 c.à.c. rases de canelle

- 1 c.à.c. rase de "4 épices"

- 2 c.à.c. de vanille en poudre ( ou 1 à 2 gousses coupées dans le sens de la longueur et grattées)

Mélanger les ingrédients, laisser mariner quelques heures à quelques jours au frais

Rectifier le gout sucré en ajoutant peu à peu le sucre de canne.

Pour rafraichir cette grande quantité, ajouter des bouteilles  en plastique pleines d'eau gelée avant de servir.

PS : les fraises, c'est joli mais çà se perd facilement (à mettre au dernier moment, idem pour bananes ou autres fruits fragiles)