Sauce blanche Kebab

Si voulez faire chez vous cette super sauce qui accompagne habituellement les Kebab,
par exemple avec la charcuterie, le saumon, ....

Il vous faut :

- une peu d'échalote ou d'oignon (l'équivalent d'une cuillère à soupe).

- du persil et de la ciboulette (vous pouvez aussi mettre de la menthe, c'est très bon et très frais).

- un peu de jus de citron.

- un gousse d'ail.

- du fromage blanc (un verre).

- sel et poivre.

Hacher très finement les ingrédients (mixeur, pilon, hachoir), ajouter au fromage blanc, mélanger avec le jus de citron, saler et poivrer, c'est prêt.