Brochettes de dindes marinées au curry

Publié le 3 Mars 2009

Pour 6 brochettes ou 12 mini brochettes : Brochette_dinde - 250g de dinde débité en morceaux de 2 à 3 cm Marinade : - 3 c.à.s. d'huile d'olive (ou autre) - 2 c.à.s. de curry en poudre - 1 c.à.c. de gingembre haché ou en poudre - un peu de coriandre en poudre - 1 c.à.s. de miel - 2 c.à.s. de jus de citron vert (et un peu de zeste rapé) - sel, poivre - éventuellement des légumes coupés pour intercaler avec la viande (tomate, oignons, poivrons, ...) Mettre la viande dans la marinade au frais pendant 4 à 24h Faire les brochettes Cuire au bbq ou à la poële

Rédigé par cyril50

Publié dans #Plats

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