Mousse banane-citron vert ... super rapide

Publié le 11 Mai 2015

Mousse banane-citron vert ... super rapide

Petit dessert minute original et rapide à faire avec un siphon à chantilly, les ingrédients sont sensiblement les même que ceux du milk-shake

Préparation : 5 minutes, repos 5 minutes

Pour 4 à 6 personnes :

- 2 bananes mures

- le jus de 1/2 citron vert (1 c.à.s)

- 50g de lait de coco

- 50g de crème liquide (ou tout crème ou tout coco, ou 100g de glace vanille...)

- 100ml de lait

- 5 à 10 glaçons

- 50 à 100g de cassonade (ou mix avec édulcorant)

- extrait de vanille

Préparation :

Mixer l'ensemble au robot ou blender

Ajouter du sucre à votre convenance.

Verser dans le siphon (cela fait environ 1/2 litre).

Ajouter 1 à 2 cartouches de NO² (cartouches de gaz à chantilly)

Secouer et mettre le siphon au frais en attendant le moment de servir.

Verser au dernier moment dans des ramequins....

Rédigé par cyril50

Publié dans #Dessert

Commenter cet article